{"id":10350,"date":"2013-10-31T00:00:00","date_gmt":"2013-10-31T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"os-alimentos-geneticamente-modificados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/os-alimentos-geneticamente-modificados\/","title":{"rendered":"Os alimentos geneticamente modificados"},"content":{"rendered":"\n

Os alimentos geneticamente modificados<\/strong><\/p>\r\n
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Alimento geneticamente modificado \u00e9 qualquer produto alimentar que tenha sido modificado por qualquer adi\u00e7\u00e3o ou remo\u00e7\u00e3o de certos genes a partir da sua composi\u00e7\u00e3o original. Isto \u00e9 feito em laborat\u00f3rio, a fim de dar aos produtos alimentares certas caracter\u00edsticas, por exemplo, alguns alimentos geneticamente modificados s\u00e3o injetados com certas bact\u00e9rias ou c\u00e9lulas que os fazem naturalmente resistentes \u00e0 pragas. O uso e consumo de alimentos geneticamente modificados \u00e9 muito debatido entre os defensores da sa\u00fade e \u00f3rg\u00e3os ambientais.
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\r\n Durante s\u00e9culos, agricultores t\u00eam criado suas pr\u00f3prias vers\u00f5es de alimentos geneticamente modificados por cultivo e colheita do fruto de suas maiores e mais saud\u00e1veis plantas. Ao longo dos anos, esses genes tornaram-se dominantes e, eventualmente, geravam melhores alimentos. Essa t\u00e9cnica, apesar de eficaz, leva muitos anos, no entanto, assim que a ci\u00eancia desenvolveu maneiras de fazer o mesmo usando genes artificialmente injetados de outras plantas e at\u00e9 mesmo outras esp\u00e9cies, foi poss\u00edvel a cria\u00e7\u00e3o de alimentos maiores, de crescimento mais r\u00e1pido e mais resistentes a insetos e outras amea\u00e7as.
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\r\n H\u00e1 muitos objetivos e argumentos criados por aqueles em favor dos alimentos geneticamente modificados. Com a cria\u00e7\u00e3o de maiores colheitas menos suscept\u00edveis a infesta\u00e7\u00e3o de insetos e a mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, mais comida estar\u00e1 dispon\u00edvel para alimentar a popula\u00e7\u00e3o das na\u00e7\u00f5es pobres. Os cientistas tamb\u00e9m est\u00e3o trabalhando na cria\u00e7\u00e3o de alimentos maiores, e tamb\u00e9mcom mais vitaminas e minerais, em rela\u00e7\u00e3o aos que seriam normalmente encontrados na natureza. Al\u00e9m disso, vacinas tamb\u00e9m podem ser adicionadas aos genes dos alimentos para ajudar a proteger a popula\u00e7\u00e3o de pa\u00edses que n\u00e3o possuem a distribui\u00e7\u00e3o dela no pa\u00eds.
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\r\n Os alimentos geneticamente modificados tamb\u00e9m podem ser bons para o meio ambiente, j\u00e1 que podem ser desenvolvidas plantas resistentes a pragas, reduzindo a necessidade de pesticidas. Muitos desses avan\u00e7os ainda est\u00e3o sendo investigados, mas quando e se eles estiverem dispon\u00edveis, eles podem salvar os agricultores que perdem dinheiro de culturas por infesta\u00e7\u00e3o de insetos e outras pragas, bem como na compra de fertilizantes e pesticidas.
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\r\n Ainda assim, outros s\u00e3o radicalmente contra este tipo de altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, principalmente porque a composi\u00e7\u00e3o geral dos genes de alimentos n\u00e3o demonstrou ser totalmente segura para o consumo a longo prazo. Os eventuais riscos para a sa\u00fade ao comer grandes quantidades de alimentos geneticamente modificados ainda n\u00e3o s\u00e3o conhecidos. Algumas evid\u00eancias j\u00e1 demonstraram o risco de alergias alimentares e outros perigos, embora mais pesquisas s\u00e3o necess\u00e1rias para determinar a extens\u00e3o de tais amea\u00e7as potenciais.
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\r\nOutras preocupa\u00e7\u00f5es sobre alimentos geneticamente modificados \u00e9 que, eventualmente, insetos poder\u00e3o ficar imunes aos repelentes gen\u00e9ticos adicionados e a outras formas de pesticidas.
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