{"id":10762,"date":"2013-08-16T00:00:00","date_gmt":"2013-08-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"alimentos-que-auxiliam-no-combate-a-anemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/alimentos-que-auxiliam-no-combate-a-anemia\/","title":{"rendered":"Alimentos que auxiliam no combate a anemia"},"content":{"rendered":"\n

Alimentos que auxiliam no combate a anemia<\/strong><\/p>\r\n

O ferro \u00e9 um nutriente imprescind\u00edvel ao organismo, aliado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos e ao transporte de oxig\u00eanio dos pulm\u00f5es para todas as c\u00e9lulas do corpo.
\r\n
\r\n A anemia por defici\u00eancia de ferro, ou anemia ferropriva, \u00e9 o tipo mais comum de todas as anemias, causada pela ingest\u00e3o inaudito ou m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o de ferro. 
\r\n
\r\n Ela pode ocorrer por car\u00eancia nutricional, parasitoses intestinais, ou durante a gravidez, o parto e a amamenta\u00e7\u00e3o. Pode tamb\u00e9m ocorrer por perdas significativas de sangue, em raz\u00e3o de hemorragias agudas ou cr\u00f4nicas por via gastrintestinal ou como infer\u00eancia de menstrua\u00e7\u00f5es intensas.
\r\n
\r\n Os nutricionistas alertam que s\u00e3o v\u00e1rios nutrientes que est\u00e3o implicados na car\u00eancia do ferro. Visto que o d\u00e9ficit desse nutriente dificulta a forma\u00e7\u00e3o da hemoglobina e da mioglobina, que s\u00e3o 2 prote\u00ednas presentes no sangue e atuam no transporte de oxig\u00eanio- sendo que a mioglobina conduz oxig\u00eanio apenas para os m\u00fasculos. Isso far\u00e1 com que o organismo n\u00e3o disponha de oxig\u00eanio satisfat\u00f3rio para integrar as fun\u00e7\u00f5es vitais.
\r\n
\r\n Destacamos os alimentos que auxiliam no combate a anemia:<\/strong><\/em>
\r\n – Ferro:<\/strong> As fontes de ferro heme  ( melhor absorvido pelo organismo) para o combate da
\r\n anemia ferropriva s\u00e3o: carne vermelha, f\u00edgado, aves e peixes. Os alimentos que apresentam fonte de ferro n\u00e3o heme ( absorvido em menor quantidade pelo organismo) s\u00e3o: verduras de folhas escuras e leguminosas;
\r\n
\r\n – Vitamina A:<\/strong><\/strong> As principais fontes de vitamina A s\u00e3o os alimentos alaranjados, verde-escuro e v\u00edsceras. A defici\u00eancia dessa vitamina no organismo atrapalha o translado do ferro armazenado no f\u00edgado para o sangue, ocasionando danos na forma\u00e7\u00e3o dos gl\u00f3bulos vermelhos;
\r\n
\r\n – Alimentos fonte de \u00e1cido f\u00f3licos:<\/strong><\/strong> Os alimentos ricos em fonte de \u00e1cido f\u00f3lico s\u00e3o: folhas verde-escuras, f\u00edgado, ovos e g\u00e9rmen de trigo. Os folatos tratam-se de subst\u00e2ncias que integram na forma\u00e7\u00e3o do DNA ( genes), respons\u00e1veis pela constru\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas, como a hemoglobina e a mioglobina, basilar para a forma\u00e7\u00e3o dos gl\u00f3bulos vermelhos e para o translado e armazenamento do sangue. Quando n\u00e3o consumimos quantidades congruentes de folatos, a s\u00edntese do DNA, por conseguinte dos gl\u00f3bulos vermelhos, \u00e9 deteriorada. Com a redu\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas sangu\u00edneas, o transporte de oxig\u00eanio \u00e9 prejudicado ocasionando o que \u00e9 denominado megalobl\u00e1stica- que n\u00e3o ocorre por defici\u00eancia de ferro, e sim pela obje\u00e7\u00e3o de transporte do oxig\u00eanio pelo sangue.
\r\n
\r\n – Vitamina B12:<\/strong><\/strong> Os alimentos ricos em vitamina B12 s\u00e3o: carnes, ovos, leite (derivados) e v\u00edsceras. A aus\u00eancia\/ defici\u00eancia da vitamina B12 provoca danos ao metabolismo do folato, al\u00e9m de deixar as c\u00e9lulas sangu\u00edneas mais vultosas, atrapalhando o transporte de oxig\u00eanio e ocasionando a anemia megalobl\u00e1stica.
\r\n
\r\n – Cobre e Zinco:<\/strong><\/strong> Alimentos ricos em cobre e zinco s\u00e3o: passas, feij\u00e3o, amendoim, nozes, lentilhas, ostras e sementes de girassol. A defici\u00eancia do cobre interv\u00e9m na forma\u00e7\u00e3o da hemoglobina, o que pode propiciar uma anemia. O zinco, que pode ser encontrado no leite, arroz, farelo de aveia, peito de frango e carne vermelha, quando consumido em abund\u00e2ncia, pode comprometer a absor\u00e7\u00e3o do cobre, desencadeando os mesmos efeitos da defici\u00eancia.
\r\n
\r\n Os especialistas afirmam que alimentos que apresentem um gosto amargo como agri\u00e3o, jil\u00f3, alcachofra, estimulam a secre\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas, facilitando assim a absor\u00e7\u00e3o do ferro, do \u00e1cido f\u00f3lico e das vitaminas do complexo B, auxiliando, para a preven\u00e7\u00e3o e combate da anemia.<\/p>\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alimentos que auxiliam no combate a anemia O ferro \u00e9 um nutriente imprescind\u00edvel ao organismo, aliado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos e ao transporte de oxig\u00eanio dos pulm\u00f5es para todas as c\u00e9lulas do corpo. A anemia por defici\u00eancia de ferro, ou anemia ferropriva, \u00e9 o tipo mais comum de todas as anemias, causada pela ingest\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10764,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}