{"id":6530,"date":"2019-02-04T00:00:00","date_gmt":"2019-02-04T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"mitos-e-verdades-das-dietas-hiperproteicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/mitos-e-verdades-das-dietas-hiperproteicas\/","title":{"rendered":"Mitos e verdades das dietas hiperproteicas"},"content":{"rendered":"\n
\n\tDietas com consumo elevado de proteínas têm sido a escolha de famosos, como a apresentadora Ana Hickmann. Criadas no final do século 70, o princípio básico da alimentação hiperproteica consiste na redução da ingestão de carboidratos. Em compensação, as proteínas devem ser aumentadas. Entre as mais conhecidas, a dieta Atkins foi a primeira a ganhar relevância, em seguida a Dukan e – atualmente -, a Paleo. <\/div>\n
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\n\tOs adeptos deste estilo de alimentação argumentam que a maior ingestão de proteínas aumenta o desenvolvimento muscular, pelo fato de participar no processo de hipertrofia. Além disso, comumente associam-se as dietas hiperproteicas com a redução de peso, sendo alternativa para indivíduos que apresentam sobrepeso, ou buscam diminuir a retenção de líquidos no corpo (geralmente, fisiculturistas em fase de pré-competição). <\/div>\n
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\n\tPor outro lado, os críticos destacam os problemas renais – por conta do excesso de uréia nos rins -, e a deficiência nutricional de vitaminas e minerais, em razão de ausência de carboidratos no organismo. <\/div>\n
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\n\tPara solucionar essas e outras dúvidas, a Dra. Najla Farage, professora do curso de pós-graduação a distância em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional <\/a>da Estácio, responde – no vídeo abaixo – quais as verdades e mitos das dietas hiperproteicas. <\/div>\n
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\n\tEntre os principais questionamentos, a professora esclarece sobre o uso de suplementos alimentares, como o Whey Protein para aumentar a ingestão de proteínas. <\/div>\n
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