{"id":6932,"date":"2018-06-07T00:00:00","date_gmt":"2018-06-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"vigilncia-sanitria-e-a-relao-com-a-greve-dos-caminhoneiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/vigilncia-sanitria-e-a-relao-com-a-greve-dos-caminhoneiros\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e a rela\u00e7\u00e3o com a greve dos caminhoneiros"},"content":{"rendered":"\n
\r\n\tConforme adiantamos em matéria recente no site da Pós Estácio, a greve dos caminhoneiros parece ter encontrado o seu desfecho com o anúncio da redução do preço do diesel pelo governo federal, além da concessão de outras demandas dos manifestantes. Entretanto, as consequências do acontecimento estão longe de acabar. Com o congelamento das estradas, o transporte de alimentos foi obstruído, estragando toneladas de alimentos que deveriam ser distribuídos para o consumo da população. <\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n
\r\n\tO elevado risco de contaminação alimentar movimentou os órgãos de vigilância sanitária espalhados pelo Brasil para enfrentar a situação. Em cidades como Rio de Janeiro, Curitiba e Florianópolis, as equipes de vigilância sanitária realizaram uma força-tarefa para intensificar a fiscalização nas redes de varejo e atacado. <\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n
\r\n\tContudo, mesmo com os esforços da Vigilância Sanitária, é importante destacar que os consumidores devem estar bem atentos com a qualidade dos alimentos, principalmente durante este período. Entre as principais recomendações: conferir a data de validade, olhar para os produtos que possuem gelo na embalagem, caixas em que o papelão encontra-se mais mole e os produtos enlatados e amassados, que não devem ser consumidos, pois indicam que houve crescimento de microorganismos nestas situações. <\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n
\r\n\tCom esse panorama, os profissionais de vigilância sanitária e saúde em geral estão cada vez mais requisitados para exercerem as suas funções, não só durante o período pós-greve, mas, também, no mercado como um todo, que envolve o trabalho de segurança alimentar. <\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n
\r\n\tEm transmissão ao vivo realizada em nossa página, no facebook, a professora e coordenadora Sandra Duailibi dá detalhes da Pós em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos<\/a>, trazendo novidades sobre a profissão. <\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n
\r\n\tLink para o conteúdo:<\/div>\r\n
\r\n\t <\/div>\r\n

\r\n\t