{"id":9833,"date":"2014-02-27T00:00:00","date_gmt":"2014-02-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"como-reduzir-o-sal-da-nutrioij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/como-reduzir-o-sal-da-nutrioij\/","title":{"rendered":"Como reduzir o sal da nutri\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atuando diretamente na conserva\u00e7\u00e3o do alimento ou at\u00e9 mesmo no aux\u00edlio para a prepara\u00e7\u00e3o de um prato saboroso, o sal \u00e9 utilizado pela maioria dos brasileiros todos os dias, causando problemas s\u00e9rios para a sa\u00fade. O problema surge pelo fato de o consumo de sal ser exagerado, isso faz com que a press\u00e3o arterial se eleve, causando doen\u00e7as card\u00edacas e reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquido no organismo. O recomendado para uma <a href=http:\/\/www.posestacio.com.br\/curso-de-pos-graduacao-area\/nutricao\/22>nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a>&nbsp;\u00e9 que sejam ingeridos por dia entre 5 e 6 gramas de s\u00f3dio, isso \u00e9 mais ou menos uma colher de ch\u00e1 de sal. <br>\r\n  <br>\r\n  O uso do sal no Brasil \u00e9 cultural, em todos os pratos que preparamos utilizamos sal e mesmo com a quantidade necess\u00e1ria na comida, ainda colocamos um pouco mais. Acontece que o s\u00f3dio utilizado prejudica &#8211; e muito &#8211; a sa\u00fade. Para uma pessoa que tem familiares com doen\u00e7as card\u00edacas, esse pode ser o caminho mais f\u00e1cil para adquirir a doen\u00e7a, isso inclu\u00ed press\u00e3o arterial elevada, entupimento das vias arteriais e acelera\u00e7\u00e3o dos batimentos card\u00edacos. Isso significa que no futuro a chance de a pessoa sofrer um ataque card\u00edaco ou um derrame \u00e9 muito grande.<br>\r\n  <br>\r\n  O melhor modo para preservar a sa\u00fade \u00e9 aprender a desfrutar do sabor do alimento e utilizar cada vez menos o sal na prepara\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es. Os especialistas em nutri\u00e7\u00e3o recomendam que o uso de temperos naturais \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o, como: salsinha, or\u00e9gano, coentro, alho, hortel\u00e3 e alecrim.\r\n  <br>\r\n  <br>\r\n  Um fator importante que temos que levar em considera\u00e7\u00e3o na hora de comprar os temperos industrializados, \u00e9 que normalmente nos molhos prontos como, <em>shoyu<\/em>, mostarda, maionese, <em>ketchup<\/em>  e outros condimentos, temos que olhar o r\u00f3tulo e a quantidade de s\u00f3dio presentes no produto. A dica \u00e9 que voc\u00ea deixe de comprar tais alimentos e tente usar sempre a receita natural, como por exemplo em vez de comprar um molho de tomate industrializado, compre os tomates org\u00e2nicos e fa\u00e7a o seu pr\u00f3prio molho ao sugo.<br>\r\n  <br>\r\n  O consumo moderado de sal melhora a qualidade de vida, n\u00e3o acarreta preju\u00edzos ao sabor e propicia bem-estar.<\/p>\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atuando diretamente na conserva\u00e7\u00e3o do alimento ou at\u00e9 mesmo no aux\u00edlio para a prepara\u00e7\u00e3o de um prato saboroso, o sal \u00e9 utilizado pela maioria dos brasileiros todos os dias, causando problemas s\u00e9rios para a sa\u00fade. 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