{"id":9899,"date":"2014-02-11T00:00:00","date_gmt":"2014-02-11T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.posestacio.com.br\/?p=5419"},"modified":"2023-06-20T15:46:25","modified_gmt":"2023-06-20T18:46:25","slug":"a-dieta-pobre-em-carboidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graduacaobr.com.br\/estacio\/a-dieta-pobre-em-carboidratos\/","title":{"rendered":"A dieta pobre em carboidratos"},"content":{"rendered":"\nUma <a href=\"http:\/\/www.posestacio.com.br\/curso-de-pos-graduacao-area\/nutricao\/22\">nutri\u00e7\u00e3o<\/a> pobre em carboidratos \u00e9 um tipo de estrat\u00e9gia de alimenta\u00e7\u00e3o que restringe a ingest\u00e3o de carboidratos, geralmente adotada por aqueles com o intuito de perder de peso. Os carboidratos est\u00e3o presentes em alimentos ricos em amido, como p\u00e3es, massas, cereais e arroz, assim como em frutas e legumes. A restri\u00e7\u00e3o desses alimentos teoricamente afeta os n\u00edveis de insulina no corpo, resultando na diminui\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar no sangue, o que estimula o corpo a metabolizar os estoques de gordura.<br>\r\n<br>\r\nEsta dieta quase sempre anda de m\u00e3os dadas com uma dieta rica em prote\u00ednas. Os carboidratos s\u00e3o substitu\u00eddos com prote\u00ednas encontradas na carne, leite, peixe, os produtos de soja, e tamb\u00e9m em alguns vegetais de folhas verdes. Isto \u00e9 simplesmente a premissa b\u00e1sica de uma dieta baixa em carboidratos, mas h\u00e1 muitas varia\u00e7\u00f5es.<br>\r\n<br>\r\nProfissionais de nutri\u00e7\u00e3o continuam relativamente incertos sobre o impacto na sa\u00fade e os efeitos a longo prazo de uma dieta baixa em carboidratos. Embora possa estimular a perda de peso, pode tamb\u00e9m aumentar os n\u00edveis de colesterol devido aos n\u00edveis de gorduras saturadas encontradas em muitas carnes, aves dom\u00e9sticas, e produtos l\u00e1cteos. Outro efeito colateral da dietas \u00e9 um estado corporal conhecido como cetose, em que o corpo est\u00e1 usando as reservas de gordura para a energia e liberando acetona na respira\u00e7\u00e3o e na urina, o que pode causar odor desagrad\u00e1vel. Embora alguns dizem que a cetose \u00e9 um estado potencialmente prejudicial para o organismo, esta afirma\u00e7\u00e3o permanece n\u00e3o comprovada.<br>\r\n<br>\r\nN\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio seguir uma dieta especial para viver em uma dieta pobre em carboidratos, ou at\u00e9 mesmo para diminuir um pouco os carboidratos ingeridos em geral. Muitas pessoas conseguem atingir uma perda de peso apenas cortando os carboidratos encontrados em alimentos ricos em amido e a\u00e7\u00facar, como p\u00e3es brancos, arroz, ou refrigerantes. Geralmente, considera-se saud\u00e1vel comer frutas e vegetais durante a dieta. Al\u00e9m disso, os alimentos feitos com farinha branca pode ser substitu\u00eddos por produtos integrais ou por outros alimentos que cont\u00eam mais fibras.<br>\r\n<br>\r\nAo tentar estabelecer uma dieta baixa em carboidratos, \u00e9 uma boa id\u00e9ia pesquisar o m\u00e1ximo poss\u00edvel para encontrar uma dieta mais pr\u00f3xima ao seu estilo de vida. Mantenha quest\u00f5es como o hor\u00e1rio de refei\u00e7\u00f5es, lanches e restri\u00e7\u00f5es alimentares em mente. Tenha em mente que o exerc\u00edcio \u00e9 geralmente um componente necess\u00e1rio de qualquer dieta encorajadora para a perda de peso, e muitas vezes quando utilizado em conjunto com um plano de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, \u00e9 um fator decisivo para o sucesso.\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma nutri\u00e7\u00e3o pobre em carboidratos \u00e9 um tipo de estrat\u00e9gia de alimenta\u00e7\u00e3o que restringe a ingest\u00e3o de carboidratos, geralmente adotada por aqueles com o intuito de perder de peso. Os carboidratos est\u00e3o presentes em alimentos ricos em amido, como p\u00e3es, massas, cereais e arroz, assim como em frutas e legumes. 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